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Recettes
Entrée
Recette de brocoli
Purée de brocolis
Une manière toute simple d?utiliser le pied du brocoli
Une manière toute simple d?utiliser le pied du brocoli
Préparation
Eplucher et couper en morceaux les panais et le pied de brocoli.
Cuire les légumes dans une casserole d'eau salée.
Lorsque les légumes sont bien tendres, les mixer dans un blender avec un peu d'eau de cuisson.
Ajouter à nouveau un peu d?eau de cuisson en fonction de la consistance souhaitée.
Poivrer.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
283Kcal
Glucides: 96.9g
Lipides: 1.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 7.7g
Fibres: 21.4g
Sucre: 6.1g
ProPoints: 12
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (552g)
Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux, Blanc
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Bonne mais sans plus trop fort en goût de panais. Heureusement j'y avais ajouté une grosse pdt, des kiris et du beurre. Mais je pense qu'il faudrait y ajouter plus de pomme de terre.