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VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
183 Kcal
  • VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR
  • VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Éplucher le céleri-rave. Le couper en dés. Éplucher la pomme de terre et la couper également en dés.
  • Mettre le tout dans une grande casserole avec le bouillon de volaille. recouvrir d'eau, saler, poivrer et porter à ébullition.
  • Baisser le feu et laisser cuire à petits bouillons 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Mixer à la girafe directement dans la casserole. Rectifier l'assaisonnement.
  • Couper dans le velouté le Saint-Agur en morceaux pas trop petits, ajouter la crème et refaire chauffer tout doucement, sans bouillir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 183Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Velouté de potimarron


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VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR
VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE AU SAINT-AGUR - photo 2

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Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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Commentaires des membres:

Marina.S, 18/03/2022

Délicieuse soupe

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