Mettre dans le bol du Cook'in les échalotes coupées en deux.
Mettre au dessus le petit bol où on cuit le riz ceci permettra aux échalotes de rester au fond du grand bol et faire un Turbo d'environ 3 secondes.
Retirez le petit bol et mettre le beurre, le minuteur sur 2 minutes 30 à 90° vitesse 3 vérifiez que les échalotes sont bien fondantes.Mettre les morceaux de courge.
Sel et poivre, le minuteur sur 15 minutes à 110° vitesse 3.
Appuyez sur la touche Turbo durant 5 secondes. Rajoutez la moitié du Boursin et la crème liquide
Refaire un Turbo durant 2x5 secondes, vérifiez que le velouté est bien lisse.
Servir avec des lamelles de jambon cru sur le dessus.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes