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Velouté potiron châtaignes

Name: Velouté potiron châtaignes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de potiron; 1/2 oignon; 50 g de châtaignes cuites; 140 g d'eau; Huile d'olive; sel; poivre; muscade; 1 lichette de crème semi-épaisse

Entrée

1 parts

10 min

20 min

facile

858 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
1
18

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Ingrédients

125 g de potiron
1/2 oignon
50 g de châtaignes cuites
140 g d'eau
Huile d'olive
sel
poivre
muscade
1 lichette de crème semi-épaisse

Préparation

Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les châtaignes et le potiron coupé en cubes.
Recouvrir d'eau dans laquelle vous aurez mis la muscade, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 minutes. Mixer le tout et rajouter une lichette de crème.

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