Verrines de fèves au piment doux et chorizo.

Entrée

4 parts

facile

40 min

142 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de fèves fraîches
• 1 oignons frais
• 6 tranches de chorizo
• 1 tranche de jambon serano
• Piment doux en poudre
• sel
• poivre

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Préparation

• Ecosser les fèves et réserver.
• Emincer l'oignon frais.
• Faire suer l'oignon dans de l'huile d'olive.
• Couper le chorizo et la jambon en lamelle. Les ajouter à l'oignon.
• Mettre les fèves ainsi que le piment doux en poudre. Recouvrir d'eau et faire mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
• Répartir les fèves dans les verrines. Décorer d'une feuille de basilic frais.

Babali

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