Pop corn au caramel

PrécédentSuivant

Goûter

4 parts

facile

20 min

309 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Oyé oyé, pour une soirée télé digne de ce nom, on a LA recette extra gourmande et facile par excellence : les pop corns au caramel ! Parce que des pop corns sucrés ou salés, c'est bon, mais accompagnés d'un caramel bien gourmand, onctueux et surtout fait maison, c'est encore mieux ! Laissez-vous donc guider par nos étapes de préparation ci-dessous ↓ Et pendant que les pop corns refroidissent, choisissez le film ou la série ;-)

Ingrédients

Pop corns :

• 45 gr de maïs à pop corn
• 2 c. à soupe d'huile (tournesol)

Caramel :

• 35 gr de beurre
• 165 gr de sucre
• 1 c. à café de vanille
• 1 pincée de sel
• 1/2 c. à café de bicarbonate

Préparation

• Pop corns:
  Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les grains de maïs et couvrir.
• Selon la puissance du feu, le maïs va se transformer en pop corn plus ou moins rapidement, environ 5 - 7 minutes. Réserver.
  
• Caramel :
  Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et laisser caraméliser (le caramel doit dorer, attention à ne pas le faire cramer).
• Ajouter la vanille et le sel et mélanger. Enfin, ajouter le bicarbonate : cela va produire une réaction chimique et le caramel va s'épaissir.
  
• Verser directement le caramel ainsi formé sur les pop corns et mélanger de suite. Aidez vous de deux cuillères à soupe pour bien répartir le caramel avant qu'il ne durcisse.
• Mettre les pop corns sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour qu'il refroidissent et que le caramel durcisse.
  
• Séparer les pop corns et c'est prêt pour picorer devant un film !

Conseils et astuces

Conservation : ils se conservent jusqu'à une semaine (si vous y arrivez ;-) ) dans un récipient hermétique et dans un lieu frais et sec.

Ptitchef_com

Questions

Photos des membres