Ptitchef

Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops

Ça croustille pour le petit-déjeuner avec ces céréales de riz soufflé ! Craquantes et chocolatées, voilà de quoi débuter la journée en beauté :-)
Et si vous pensez qu'il est compliqué d'obtenir du riz soufflé, permettez-nous de vous contredire ! Du riz long, une poêle, un coup de poignet pour remuer et POP : votre riz se transforme ! Ensuite, il vous suffira de le mélanger à du chocolat et... ah mais attendez, on vous laisse vous référer à nos explications détaillées ci-dessous. Elles vous permettront de reproduire cette recette en toute simplicité ;-)

Goûter
6 parts
5 min
15 min
facile
245 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.63 (0.27€/part)

Matériel

  • Poêle anti-adhérante
  • Bol
  • Papier sulfurisé
  • Récipient hermétique

Préparation

  • Etape 1 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Le riz soufflé : faire chauffer une poêle anti-adhérente. Lorsqu'elle est bien chaude, verser le riz dedans (recouvrir toute la surface de la poêle) et secouer sans arrêt sur feu vif. Bien laisser la poêle sur la plaque.
  • Etape 2 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Le riz va commencer à gonfler et éclater comme du pop corn. Lorsque le riz est bien gonflé et doré, verser le contenu de la poêle dans un bol et laisser refroidir. Recommencer avec le reste de riz.
  • Etape 3 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Mettre l'huile de coco et le sirop d'érable (ou le miel) dans un bol au micro-ondes pendant 40 secondes. Ajouter le cacao en poudre et mélanger.
  • Etape 4 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Verser le mélange dans le bol de riz soufflé et bien mélanger.
  • Etape 5 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Répartir le riz chocolaté sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 160°C pendant 12 minutes.
  • Etape 6 - Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
    Et voilà, vos céréales sont prêts à être dévorés pour le p'tit dej !

Conseils et astuces:

Vos céréales de riz soufflé au chocolat se conserveront jusqu'à deux semaines dans un bocal ou un récipient hermétique.
Vous pouvez réaliser cette recette en version salée en faisant un mélange de beurre et d'épices à la place du mélange huile de coco+sirop d'érable+ chocolat. Parfait pour parsemer sur une salade et lui donner un peu de croustillant !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 245Kcal
  • Glucides: 40.2g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops
Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops - photo 2
Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops - photo 3
Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops - photo 4
Riz soufflé au chocolat - céréales type Coco pops - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Bonjour Peut on remplacer l huile de coco Merci Astrid

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez la remplacer par une huile neutre :-) Bonne recette !


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres (11):

Cécilia, 27/10/2023

Essayé avec cinq marques de riz différentes, cela n'a jamais fonctionné, mon riz devient jaune, et il brûle. Faut-il cuire le riz dans de l'eau avant de le mettre dans la poêle?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Juju, 23/04/2023

IL FAUT DU RIZ LONG GRAIN INCOLLABLE SINON CA MARCHE PAS comme vous le voudrez !!

Recette réussie! un vrai régal! je n'acheterai plus jamais de céréale industrielle!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/03/2022

Super bon bien gonflé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Sophie, 12/11/2021

Bonjour, j ai testé la recette avec du riz long et ça n a jamais gonflé. Le goût est bon mais compliqué avec du riz dur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Titi, 28/04/2021

Testé aujourd'hui... le riz n'a jamais gonflé malgré le respect scrupuleux de la recette... du coup, en texture c'est plus que bof et en goût, ça peut passer... je ne retesterai pas...

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
marine_d2019_1_2_3_4, 05/04/2020

Bonjour j ai fait cette recette mais même souffle le riz reste trop dur et croquant... peut être essayer vec du riz rond ou il faut le laisser souffler plus longtemps ? sinon j avais remplacé la coco par de l huile de tournesol et j I utilise du miel, le goût était bon.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Bonjour, cette recette ne fonctionne qu'avec du riz long :-)

Erika, 25/03/2020

Bonjour,
Possible de remplacer l'huile de coco par une autre ? Je trouve le gout de la coco trop prononcé.
Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
02/04/2023

Riz long grain Uncle Ben’s

(0) (0) Signaler
Arthur, 07/07/2021

Échec total avec deux riz longs différents, ça n'a jamais gonflé, tout cramé...

(0) (0) Signaler
26/11/2020

Bonjour, je n'ai que du basmati et aborio est ce possible avec le basmati ?

(1) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ?

Derniers dossiers

5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez