Aubergines et dinde en gratin
Un gratin d'aubergines et de dinde
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.06Euros€ (1.53€/part)
Vous allez aimer
Gratin d'aubergines à la parmigiana
Préparation
Préparation20 min
Cuisson20 min
- Lavez votre aubergine ,enlevez les 2 extrémités,puis coupez la en fine tranche.
Déposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau,badigeonnez légèrement d'huile d'olive les 2 faces de chaque tranches.
Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220 . - Pendant que les tranches d'aubergine grillent au four,hachez ou mixez vos 200g de dinde.Faites revenir votre hachis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salez/poivrez.Quand votre dinde est cuite,réservez.
- Versez le coulis dans un bol. Assaisonnez de sel,poivre,thym et origan selon votre goût.
- Quand vos tranches d'aubergine sont prêtes,sortez les du four et laissez votre four tourné, toujours sur 220
Dans un petit plat allant au four,versez une couche de coulis,déposez dessus des rondelles d'aubergine,puis votre hachis de dinde.Ajoutez par dessus le restant de tranches d'aubergine,le reste du coulis et enfin parsemez avec de gruyères râpé.
Mettre au four 15-20 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 412Kcal
- Glucides: 20.1g
- Lipides: 19.2g
- Gras sat.: 7.5g
- Protéines: 39.2g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 5.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)
Sans sucre ajouté
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
F
francounette,
05/03/2017
J'ai failli faire brûler mes tranches d'aubergine. Je pense que 20 minutes pour mon four c'est trop.
Sinon c'est assez bon. Je referai la recette en surveillant mon four, ce sera peut être meilleur
J'ai cuisiné cette recette
20/10/2016
Super en tunisie on coupe l'aubergine en tranches pas jusqu'aun fond la farce entre les tranches le couli par dessus et au four avec un peu de pimment rouge
J'ai cuisiné cette recette
K
11/10/2016
Délicieux , j'ai ajoute de la mozzarella . miam !!!!
J'ai cuisiné cette recette
17/03/2015
Essayé ce soir en multipliant par 3 les ingrédients. Un régal à refaire.
J'ai cuisiné cette recette
G
M
