Gratin d'aubergines

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Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Recette Gratin d'aubergines à la parmigiana

Gratin d'aubergines à la parmigiana

Plat moyen 1 h 20 m 359 kcal
Ingrédients: 600 gr d'aubergines 450 ml de sauce tomate 60 gr de parmesan râpé 1 oignon (environ 60gr) 200 gr de mozzarella Quelques feuilles de basilic (à...
Recette Gratin de riz à la tomate

Gratin de riz à la tomate

Plat facile 45 min 651 kcal
Ingrédients: La base tomate: 4 carottes 1 oignon 1 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 400 gr de sauce tomate 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1/2...
Recette Gratin d'aubergine au chèvre frais

Gratin d'aubergine au chèvre frais

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre frais...
Recette Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

Autre moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 3 belles aubergines 100g de parmesan 3 boules de mozzarella 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) 1 bonne cuillère à soupe de thym 1 c à...
Recette Gratin d'aubergine extra light

Gratin d'aubergine extra light

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 grande aubergine 2 tomates mûres 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) fromage râpé...
Recette Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Plat facile 35 min 372 kcal
Ingrédients: 1 aubergine et demi (assez grosses) 1 blanc de poulet Béchamel (avec maïzena) 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate sel et poivre un peu...
Recette Gratin d'aubergine.

Gratin d'aubergine.

Accompagnement facile 50 min 422 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 3 tomates 2 oignons 100 grammes de parmesan râpé 1 oeuf 200 Ml de crème fraîche 30 grammes de farine 1 cuillère à soupe d'herbes de...
Recette Aubergine chiche au gratin

Aubergine chiche au gratin

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine pelée et coupée en cubes 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de farine...
Recette Gratin quinoa-aubergine-comté

Gratin quinoa-aubergine-comté

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 volumes de quinoa 4 volumes d'eau 2 petites aubergines 1 boite de pulpe de tomate 1 oignon émincé 100 g de comté
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

Plat facile 55 min 675 kcal
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs...
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

Plat facile 40 min 412 kcal
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel,...
Recette Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

Plat facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule mozzarella 350 g de pulpe de tomates concassées 5 feuilles de basilic frais 10 cl de vin rouge sel poivre
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Plat facile 1 h 50 m 418 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 500 g de pommes de terre 2 boîtes de pulpe de tomates 400 g de viande hachée 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de parmesan râpé 7...
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 aubergines de belle taille 300 g de penne 1 oignon 20 cl de crème liquide 30 g de parmesan râpé huile d'olive, sel, poivre