Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

PrécédentSuivant

Plat

8 parts

facile

1 heure

127 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 oignons
• 2 aubergines
• 2 courgettes
• 1 cuillère café de curry en poudre
• sel, poivre
• 2 briques de crème de soja ou de crème
• 2 grosses boules de mozzarella
• 2 gousses d'ail

Vous allez aimer

Gratin de courgettes simplissime

Préparation

• Peler l'ail et les oignons et les émincer très finement.
• Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles.
• Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail.
• Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes.
• Ajouter la crème de soja et ajouter le curry, saler et poivrer.
• Cuire au four préchauffer 40 minutes environ jusqu'à ce que le gratin soit fondant et doré.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?