Aubergines farcies

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Le farci est un type de plat qui consiste à remplir un ingrédient, comme un légume, de farce. Elle est composée le plus souvent de chair à saucisse, de chapelure et de jaune d'oeuf, ou peut être végétarienne. Les tomates ou les courgettes farcies sont les farcis les plus courants, mais on peut farcir pommes de terre, oignons ou encore poulets.

Recette Aubergines farcies façon moussaka

Aubergines farcies façon moussaka

Plat facile 1 h 5 m 437 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates...
Recette Aubergines séchées farcies au riz et boulgour

Aubergines séchées farcies au riz et boulgour

Plat facile 1 h 5 m 480 kcal
Ingrédients: 300g riz 100g boulgour grossier 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe concentré de tomates ou de poivrons 2 cuillères à café épices à köfte...
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

Entrée facile 55 min 432 kcal
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères...
Recette Aubergine farcie à la viande

Aubergine farcie à la viande

Apéritif moyen 30 min 255 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de viande hachée 2 gousses d'ail 1 pincée de paprika 1 boite de double concentré de tomate 100...
Recette Aubergine farcie vapeur

Aubergine farcie vapeur

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1) Pour Les aubergines 4 aubergines 1 échalote 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 200 g de champignons de Paris Ciboulette, persil,...
Recette Aubergine blanche farcie

Aubergine blanche farcie

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: aubergine blanche Pour la farce, basique : hachis d'ail échalote persil pulpe d'aubergine (poêlée 5 minutes) champignons boulette d'Avesnes sel...
Recette Concombre farci au caviar d'aubergine

Concombre farci au caviar d'aubergine

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 concombre 1 aubergine 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail persil 3 cui à soupe d'huile d'olive 1 cui à soupe de crème fraîche épaisse sel 1 pouvre
Recette D'aubergines farcie à la viande et feta

D'aubergines farcie à la viande et feta

Plat moyen 35 min 410 kcal
Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêta...
Recette Aubergines farcie à l'orientale

Aubergines farcie à l'orientale

Entrée moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 3-6 personnes (plat ou entrée) 3 aubergines 4 cs d'huile d'olive 150 g de riz basmati 50 g de raisins secs blonds 2 gousses d'ail 2 oignons...
Recette Dôme d'aubergines farci au riz

Dôme d'aubergines farci au riz

Plat moyen 50 min 15 min
Ingrédients: 230 g de riz non cuit (j’ai utilisé du riz thaï) 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (sauf si végétarien) 1/2 cuillère à café de cannelle...