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Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde

Mettre un peu de soleil ds l'assiette en toute légèreté

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
  • Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde
  • Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Laver et couper l'aubergine en 2

    La cuire à la vapeur 10 min ( moi ds mon microvape tupp )
  • Retirer un peu de chair où il y a les graines
  • Dans le bol de votre mixer déposer : le jambon de dinde et le lait

    Mixer

    Ajouter le bleu d'Auvergne, la chapelure et les herbes

    Mixer le tout
  • Garnir vos 2 demis aubergines

    Cuire 20 min à 200
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Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde
Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde - photo 2
Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 22/09/2020

Délicieux, le goût du bleu est très léger.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/08/2012

Nous aimons les aubergines de toutes les façons et celle çi est exélente

(0) (0) Signaler
elinus 22, 27/08/2012

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