Aubergine farcie au bleu d'auvergne et jambon de dinde

Name: Aubergine farcie au bleu d'auvergne et jambon de dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Recette pour 2 gourmands; 4PP/Personne; 1 Belle aubergine; 30 gr de bleu d'Auvergne; 1 CS de lait écrémé; 2 CC de chapelure; 100 gr de dés de jambon de dinde; Fleur d'Ardèche ( chez O'cool ) ou Herbes de Provence

Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde - photo 2

Aubergine farcie au Bleu d'Auvergne et jambon de dinde - photo 3

Plat

2 parts

facile

30 min

Mettre un peu de soleil ds l'assiette en toute légèreté

Ingrédients

Recette pour 2 gourmands
4PP/Personne
1 Belle aubergine
30 gr de bleu d'Auvergne
1 CS de lait écrémé
2 CC de chapelure
100 gr de dés de jambon de dinde
Fleur d'Ardèche ( chez O'cool ) ou Herbes de Provence

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Laver et couper l'aubergine en 2

La cuire à la vapeur 10 min ( moi ds mon microvape tupp )
Retirer un peu de chair où il y a les graines
Dans le bol de votre mixer déposer : le jambon de dinde et le lait

Mixer

Ajouter le bleu d'Auvergne, la chapelure et les herbes

Mixer le tout
Garnir vos 2 demis aubergines

Cuire 20 min à 200