Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette aux endives
  5. Recette de poulet et endive
  6. Blanc de poulet aux endives

Blanc de poulet aux endives

Une recette d'hiver

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
356 Kcal
  • votez maintenant
  • 23
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.48€ (2.12€/part)

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en petites lamelles et les fariner.

    Dans un poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les lamelles de poulet, jusqu'à ce quelles soient dorées. Saler, poivrer. Ajouter le cognac. Réserver.

    Dans une poêle antiadhésive faire revenir les lardons, ajouter l'oignon ainsi que que l'endive coupé en petits tronçons, laisser mijoter 5 minutes.

    Ajouter les champignons égouttés, laisser mijoter 5 minutes.
    Ajouter les lamelles de poulet et laisser mijoter à couvert 20 minutes. Au bout de 15 minutes ajouter la crème.

    Parsemer de persil juste avant de servir avec du riz.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 356Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 33.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Endives au jambon gratinées


georges1945 Georges1945

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
4 parts
50 min
facile
3.6 / 5
Recette Barquettes d'endives garnies de thon
Barquettes d'endives garnies de thon
4 parts
10 min
facile
4.7 / 5
Recette Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !
Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !
2 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord
Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord
6 parts
2 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes
Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes
4 parts
1 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons
Gyozas au poulet, carottes et champignons
15 parts
1 h 15 m
moyen
4.2 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Le régime alimentaire de Jannik Sinner. Que mange le numéro 1 mondial du tennis ? Le régime alimentaire de Jannik Sinner. Que mange le numéro 1 mondial du tennis ? Les 7 aliments porte-bonheur pour démarrer l'année sur le bon pied Les 7 aliments porte-bonheur pour démarrer l'année sur le bon pied Pour le réveillon du Nouvel An, vaut-il mieux composer son plateau de fruits de mer ou l’acheter tout prêt ? Pour le réveillon du Nouvel An, vaut-il mieux composer son plateau de fruits de mer ou l’acheter tout prêt ?

Recettes
Viande blanche Legumes d'hiver Blanc de poulet Poulet Champignon Cognac Endive Poulet aux champignons Recettes de poulet aux champignons Champignon au cognac Recette aux endives et champignons Recettes champignons et endives Recettes d'endives au poulet Recette de poulet et endive

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork