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Recette à la mozzarella
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Boulettes à la mozzarella
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Boulettes de viande au coeur de mozzarella
Boulettes de viande au coeur de mozzarella
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.96Euros€ (2.74€/part)
Préparation
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Dans un bol mélanger la viande avec un oeuf, 2 cuillères à soupe de chapelure, les herbes ciselées et l'ail haché.
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Saler et poivrer, façonnez 8 boulettes. Couper la mozzarella en 8 dés, et enfoncer un dé au coeur de chaque boulette.
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Battre l'oeuf restant dans un bol, verser la farine dans une assiette et la chapelure ainsi que les graines de sésames dans une autre.
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Panez les boulettes en les passant en premier dans la farine, puis l'oeuf battu et dans la chapelure pour terminer.
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Dorer les boulettes dans le beurre et l'huile pendant 5 minutes, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 580Kcal
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Glucides: 29.8g
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Lipides: 31.7g
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Gras sat.: 11.4g
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Protéines: 40.4g
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Fibres: 5.1g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Photos
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Questions:
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Commentaires des membres:
Bonne idée la mozzarella !merci
Certainement hyper bon… mais trop calorique pour moi, désolée… Merci en tous cas.