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Boulghour façon taboulé

Name: Boulghour façon taboulé
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de boulghour; 1 concombre; 2 tomates; 1 oignon nouveau; raisins secs (selon le goût); 1 bouquet de menthe; 4 cs d'huile d'olive; 3 cs de jus de citron; sel et poivre

Ça se mange frais. Une expérience à renouveler, c'est très bon!

Plat

4 parts

3 heures

facile

245 Kcal

(5/5 - 1 vote)
60

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Ingrédients

250 g de boulghour
1 concombre
2 tomates
1 oignon nouveau
raisins secs (selon le goût)
1 bouquet de menthe
4 cs d'huile d'olive
3 cs de jus de citron
sel et poivre

Coût estimé: 2.12€ (0.53€/part)

Préparation

Rincer le boulghour et le faire tremper 30 minutes dans de l'eau froide.
Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés et émincer l'oignon nouveau.
Ciseler la menthe.
Egoutter le boulghour, le verser dans un saladier avec les tomates, le concombre, les raisins secs et la menthe.
Arroser avec l'huile et le jus de citron. Saler, poivrer. Bien mélanger.
Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir

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