Boulghour façon taboulé

Plat

4 parts

facile

3 heures

245 Kcal

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Ça se mange frais. Une expérience à renouveler, c'est très bon!

Ingrédients

• 250 g de boulghour
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 oignon nouveau
• raisins secs (selon le goût)
• 1 bouquet de menthe
• 4 cs d'huile d'olive
• 3 cs de jus de citron
• sel et poivre

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Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime

Préparation

• Rincer le boulghour et le faire tremper 30 minutes dans de l'eau froide.
• Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés et émincer l'oignon nouveau.
• Ciseler la menthe.
• Egoutter le boulghour, le verser dans un saladier avec les tomates, le concombre, les raisins secs et la menthe.
• Arroser avec l'huile et le jus de citron. Saler, poivrer. Bien mélanger.
• Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir

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