Brochette de dinde à l'italienne

Name: Brochette de dinde à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 8 tranches de jambon cru; 2 boules de mozzarella; huile d'olive; thym

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Brochette de dinde à l'italienne - photo 2

Plat

5 parts

facile

20 min

326 Kcal

Ingrédients

4 escalopes de dinde
8 tranches de jambon cru
2 boules de mozzarella
huile d'olive
thym

Coût estimé: 10.28€ (2.06€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

La veille, mettre à macérer les escalopes de dinde. On les prend une par une, on laisse couler un filet d'huile d"olive et on étale au pinceau silicone. On saupoudre de thym et hop, au frais pour toute la nuit.
Le jour J, mettre les escalope entre 2 papiers sulfurisés et passer le rouleau pour les applatir. Les couper en lanière. Couper aussi le jambon cru en lanière et la mozzarella en petits morceaux.
Prendre une lanière de poulet,mettre du jambon cru dessus, quelques morceaux de mozzarella et rouler. Piquer sur la brochette et renouveler l'opération pour remplir le pic à brochette.