Brochettes de magret de canard aux abricots

Name: Brochettes de magret de canard aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 magrets de canard; 10 abricots; 5 cl d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de miel liquide; du sel et du poivre

Une recette facile et succulente à réaliser les belles journées d'été au barbecue.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

457 Kcal

(3.4/5 - 5 votes)
2
34

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Ingrédients

2 magrets de canard
10 abricots
5 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel liquide
du sel et du poivre

Préparation

Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel. Retirez la graisse des magrets de canard et coupez-les en cubes égaux.
Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de marinade. Salez et poivrez, recouvrez de film alimentaire et mettez au frais 30 minutes.
Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les. Egouttez les cubes de canard et piquez-les sur des brochettes en alternant avec les moitiés d'abricots.
Posez-les sur la grille du barbecue et faites-les griller environ 15 minutes en les retournant régulièrement de tous les côtés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 457Kcal

Glucides: 19g
Lipides: 25.2g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 34.9g
Fibres: 2.8g
Sucre: 18g
ProPoints: 12
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Brochettes de magret de canard aux abricots

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Questions:

Commentaires des membres:

Jean-denis, 24/07/2019

Vous n'aimez donc pas le Magret pour l'associer à l'abricot, au secours, de grâce ne dégoutez pas les vrais amateurs le Magret se suffit quasiment à lui même, attention à la cuisson ce n'est pas un bifteck Haché !

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01/09/2012

C'est plus que de la gourmandise.............vivement les prochaines fois tant qu'il y a de bons abricots sur le marché

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