Brochettes de magret de canard aux abricots
Une recette facile et succulente à réaliser les belles journées d'été au barbecue.
Ingrédients
4
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel. Retirez la graisse des magrets de canard et coupez-les en cubes égaux.
- Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de marinade. Salez et poivrez, recouvrez de film alimentaire et mettez au frais 30 minutes.
- Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les. Egouttez les cubes de canard et piquez-les sur des brochettes en alternant avec les moitiés d'abricots.
- Posez-les sur la grille du barbecue et faites-les griller environ 15 minutes en les retournant régulièrement de tous les côtés.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 457Kcal
- Glucides: 19g
- Lipides: 25.2g
- Gras sat.: 5.1g
- Protéines: 34.9g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 18g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
La cuisine facile de Tini
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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Jean-denis,
24/07/2019
Vous n'aimez donc pas le Magret pour l'associer à l'abricot, au secours, de grâce ne dégoutez pas les vrais amateurs le Magret se suffit quasiment à lui même, attention à la cuisson ce n'est pas un bifteck Haché !
01/09/2012
C'est plus que de la gourmandise.............vivement les prochaines fois tant qu'il y a de bons abricots sur le marché
