-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de sandwich
-
Sandwich wrap
-
Burger sain et gourmand : râpés de pomme de terre au saumon
Burger sain et gourmand : râpés de pomme de terre au saumon
Ingrédients
2
Coût estimé: 11.4Euros€ (5.7€/part)
Préparation
-
Pour les galettes :
Laver les pommes de terre, les éplucher et les râper.
-
Ajouter l’œuf et bien mélanger. Saler et poivrer.
-
Dans un poêle chaude légèrement huilée, déposer quatre tas de pomme de terre pour former 4 galettes.
-
Laisser dorer plusieurs minutes sur chaque face, jusqu'à ce que ce soit bien doré et que la pomme de terre soit cuite.
-
Pour la sauce :
Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, l'aneth finement ciselée.
-
Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
-
Dresser les burgers :
Déposer une galette de pomme de terre dans l'assiette.
-
Recouvrir de sauce à l'aneth, de deux tranches de saumon fumé et de la deuxième galette.
-
Déguster avec une bonne salade.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 576Kcal
-
Glucides: 61.6g
-
Lipides: 10.3g
-
Gras sat.: 3g
-
Protéines: 59.7g
-
Fibres: 4.3g
-
Sucre: 24.6g
-
ProPoints: 15
-
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (807g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes