Chou-rave et courgettes

Name: Chou-rave et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou-rave; 500 g de courgette; 2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau; du fromage blanc en faisselle; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 pincée de noix de muscade; quelques brins de ciboulette; sel et poivre

Plat

4 parts

facile

45 min

176 Kcal

Ingrédients

1 chou-rave
500 g de courgette
2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau
du fromage blanc en faisselle
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de noix de muscade
quelques brins de ciboulette
sel et poivre

Coût estimé: 4.71€ (1.18€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Faire revenir le chou rave partiellement épluché et coupé en dés, les feuilles et tiges coupées en petits morceaux, les courgettes coupées en rondelles dans l'huile de tournesol, bien remuer et poursuivre la cuisson à feu vif durant 10 minutes.
Ajouter 1 verre d'eau, la noix de muscade et l'ail nouveau émincé. Couvrir et faire cuire à feu doux durant 10 minutes.
Ajouter le fromage blanc avec le petit lait, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à cuisson complète des légumes.