Choux de Bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

Préparation

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  Après avoir fait cuire pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante et salée, couper en 4 et les disposer dans un plat à gratin.
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  Répartir 200 g de lardons.
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  Recouvrir de gruyère râpé puis de la moitié d'un gros pot de crème fraiche , sel, poivre.
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  Un dernière couche de gruyère avant de mettre à four th 7 pendant un quart d'heure environ.