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Côte de veau à la sauge et champignons

Name: Côte de veau à la sauge et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 côtes de veau; 300 g de champignons; 1 oignon ciselé; 1 bouquet de sauge

Plat

4 parts

10 min

13 min

facile

139 Kcal

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Ingrédients

4 côtes de veau
300 g de champignons
1 oignon ciselé
1 bouquet de sauge

Préparation

Couper les champignons, les faire revenir dans du beurre avec l'oignon ciselé, cuire une dizaine de minutes et ajouter à mi-cuisson quelques feuilles de sauge, saler, poivrer.
Saisir à part les côtes de veau à feu vif puis cuire 3 minutes à feu plus doux.
Saler, poivrer et ajouter quelques feuilles de sauge à mi-cuisson.
Dresser les côtes de veau avec les champignons, quelques feuilles de sauge fraîche et servir avec de la polenta.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 139Kcal

Glucides: 1.2g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 21.6g
Fibres: 2g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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