Côtes de porc sauce moutardée et petite purée maison

Plat

2 parts

facile

25 min

520 Kcal

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Une petite recette salée rapide à réaliser et économique. Un plat savoureux et réconfortant. Vous pouvez très bien réaliser ce plat pour un dîner entre copains.

Ingrédients

• 2 côtes de porc sans os
• 2 cuillères à café de moutarde
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel poivre
• 1/4 de verre d'eau chaude
• pommes de terre
• beurre
• lait
• sel poivre
• noix de muscade

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Préparation

• Faire cuire les pendant pelées et coupées en morceaux dans l'eau.
• Une fois les pendant cuites : les égoutter, les passer au presse purée.
• Ajouter du beurre, du lait, sel et poivre et faire tiédir dans la casserole. Ajouter une petite pincée de noix de muscade.
• En parallèle faire dorer les côtes salées et poivrées dans un peu de beurre.
• Remuez la moutarde dans l'eau chaude et verser dans la poêle.
• Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes.
• Enlever les cotes de la poêle et ajouter la crème fraîche. Laisser épaissir quelques instants et servir.

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