Crèpes complêtes à la savoyarde PASKI FAI FROID !

Name: Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 galettes de sarrasin; 2 oeufs; 4 tranches de fromage à raclette; 2 tranches de jambon blanc; 2 cc de crème fraiche épaisse; sel & poivre; 1 noix de beurre

Un galette qui réchauffe. Ideal au coin du feu

Plat

2 parts

5 min

facile

427 Kcal

Crèpes complêtes à la savoyarde PASKI FAI FROID !

(4.4/5 - 106 votes)
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Ingrédients

2 galettes de sarrasin
2 oeufs
4 tranches de fromage à raclette
2 tranches de jambon blanc
2 cc de crème fraiche épaisse
sel & poivre
1 noix de beurre

Préparation

Ca y est l'automne est là, et moi j'ouvre officiellement la saison du fromage à raclette !

Couper le fromage et le jambon en dés.

Faire chauffer une poêle, y faire fondre une mini noisette de beurre, et y placer la galette du côté le moins cuit. Casser un oeuf en son centre, et ajouter la moitié des dés de fromage et de jambon. Ajouter 1 cc de crème fraiche épaisse, et plier la crêpe en rabattant les côtés de la galette.

Une fois le dessous doré, retourner délicatemet à l'aide d'une spatule, et faire dorer l'autre face.

Renouveller à l'identique pour la seconde !

Servir chaud avec une salade verte !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 427Kcal

Glucides: 10.2g
Lipides: 28.5g
Gras sat.: 16.6g
Protéines: 32.5g
Fibres: 0.2g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Commentaires des membres (35):

21/11/2018

Bonjour moi je suis breton donc je fait des galette au blé noir avec jambon oeuf gruyère ce qui donne une crepe complete

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

lynda59153, 03/02/2014

Excellente recette, miam, miam, , ça vas être d'enfer, j'en bave d'avance, 20/20, +++++, (-:, à faire d'urgence car simple, rapide et j'ai les ingrédients. Merci PtitChef

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02/02/2014

Le paski fai froid super l'idée et très bonne recette eve

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