Crèpes complêtes à la savoyarde PASKI FAI FROID !

Name: Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 galettes de sarrasin; 2 oeufs; 4 tranches de fromage à raclette; 2 tranches de jambon blanc; 2 cc de crème fraiche épaisse; sel & poivre; 1 noix de beurre

Un galette qui réchauffe. Ideal au coin du feu

Plat

2 parts

5 min

facile

427 Kcal

Crèpes complêtes à la savoyarde PASKI FAI FROID !

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Ingrédients

2 galettes de sarrasin
2 oeufs
4 tranches de fromage à raclette
2 tranches de jambon blanc
2 cc de crème fraiche épaisse
sel & poivre
1 noix de beurre

Préparation

Ca y est l'automne est là, et moi j'ouvre officiellement la saison du fromage à raclette !

Couper le fromage et le jambon en dés.

Faire chauffer une poêle, y faire fondre une mini noisette de beurre, et y placer la galette du côté le moins cuit. Casser un oeuf en son centre, et ajouter la moitié des dés de fromage et de jambon. Ajouter 1 cc de crème fraiche épaisse, et plier la crêpe en rabattant les côtés de la galette.

Une fois le dessous doré, retourner délicatemet à l'aide d'une spatule, et faire dorer l'autre face.

Renouveller à l'identique pour la seconde !

Servir chaud avec une salade verte !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 427Kcal

Glucides: 10.2g
Lipides: 28.5g
Gras sat.: 16.6g
Protéines: 32.5g
Fibres: 0.2g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres (35):

21/11/2018

Bonjour moi je suis breton donc je fait des galette au blé noir avec jambon oeuf gruyère ce qui donne une crepe complete

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lynda59153, 03/02/2014

Excellente recette, miam, miam, , ça vas être d'enfer, j'en bave d'avance, 20/20, +++++, (-:, à faire d'urgence car simple, rapide et j'ai les ingrédients. Merci PtitChef

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02/02/2014

Le paski fai froid super l'idée et très bonne recette eve

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