Croquettes de lentilles corail au sésame

Name: Croquettes de lentilles corail au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lentilles corail; 500 ml d'eau; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1/2 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de curry en poudre; 50 g de chapelure; 20 g de graines de sésame

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

220 Kcal

Croquettes de lentilles corail au sésame

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13

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Ingrédients

200 g de lentilles corail
500 ml d'eau
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry en poudre
50 g de chapelure
20 g de graines de sésame

Coût estimé: 2.16€ (0.54€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile dans une sauteuse, puis ajouter les lentilles corail lavées et égouttées, les épices, le sel et le poivre.
Remuer avec une spatule puis verser l'eau. Laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide.
Hors feu, ajouter le mélange de chapelure - graines de sésame et bien mélanger.
Laisser refroidir et former des galettes avec les mains.
Faire dorer à la poêle 5 minutes de chaque côté à feu doux.
Servir chaud avec une salade, une fondue de légumes ou une sauce au yaourt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 33.6g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 16.8g
Fibres: 9.5g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

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