Escalopes de dinde au bleu d'auvergne
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Ingrédients
4
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Faire dorer les blancs de volailles salés et poivrés dans un fond d'huile.
Verser la crème liquide et le verre de lait. Faire chauffer doucement.
- Ajouter le fromage en petits morceaux et faire fondre en remuant délicatement.
- Maintenir à feu doux un petit ¼ d'heure.
- Note : parfois en fin de cuisson, rajouter quelques cerneaux de noix, pour le croquant. !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 933Kcal
- Glucides: 5.5g
- Lipides: 48.6g
- Gras sat.: 36.9g
- Protéines: 117.7g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 5.1g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (559g)
Sans sucre ajouté
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
L'Etoile blanc (Jura, Blanc)
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