ESCALOPES DE DINDE AU BLEU D'AUVERGNE

Name: Escalopes de dinde au bleu d'auvergne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 kg de blancs de dinde "escalopés"; 500 g de crème liquide; 1 verre de lait; 70 g de bleu d'Auvergne; Sel; poivre; Huile pour faire revenir les blancs

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

934 Kcal

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Ingrédients

1,5 kg de blancs de dinde "escalopés"
500 g de crème liquide
1 verre de lait
70 g de bleu d'Auvergne
Sel
poivre
Huile pour faire revenir les blancs

Préparation

Faire dorer les blancs de volailles salés et poivrés dans un fond d'huile.
Verser la crème liquide et le verre de lait. Faire chauffer doucement.
Ajouter le fromage en petits morceaux et faire fondre en remuant délicatement.
Maintenir à feu doux un petit ¼ d'heure.
Note : parfois en fin de cuisson, rajouter quelques cerneaux de noix, pour le croquant. !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 933Kcal

Glucides: 5.5g
Lipides: 48.6g
Gras sat.: 36.9g
Protéines: 117.7g
Fibres: 0.1g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 24
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (559g)

Sans sucre ajouté

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes