Mélanger tout les ingrédients de la sauce et bien brasser jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Déposer la sauce teriyaki et le filet de porc dans un sac genre Ziploc refermable.
Laisser mariner dans le réfrigérateur entre 30 minutes et 4 heures selon le temps disponible en retournant 1 fois à mi-temps.
Préchauffer le four à gril, broil. Retirer le porc de la marinade et la jeter.
Déposer le porc sur une plaque à rôtir et cuire, en retournant 1 fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre, indique 155F, environ 15 minutes Laisser reposer 10 minutes avant de couper.