Filet mignon au lait de coco, gingembre et raisins secs

Name: Filet mignon au lait de coco, gingembre et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: filet mignon; une brick de lait de coco; gingembre frais; raisins secs; oignons émincés; noix de cajou; patates douces en accompagnement

Une petite recette bien parfait pour être mangé en famille. C'est bien appétissant!

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

filet mignon
une brick de lait de coco
gingembre frais
raisins secs
oignons émincés
noix de cajou
patates douces en accompagnement

Préparation

Dans une poêle, faire blondir les oignons émincés. Réserver.
Dans la même poêle, saisir le filet mignon sur toutes ces faces. Puis le faire cuire à feu doux.
Ajouter les oignons, le lait de coco, le gingembre râpé, les raisins secs. Laisser mijoter.
Eplucher les patates douces et les couper en dés. Faire cuire à la vapeur. Réserver au chaud.

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