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Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 6
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile d'olive.
  • Prélever les zestes d'orange puis presser les oranges.
  • Lorsque la viande est dorée, ajouter le fond de veau, le jus d'orange, le zeste, l'eau, le miel, la marmelade et le sel/poivre.
  • Couper les pommes de terre et la butternut en tranches.
  • Ajouter de l'huile d'olive et les épices, bien mélanger.
  • Les placer sur une feuille de cuisson.
  • Cuire th6 (four préchauffé) pendant 30 minutes.
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