Ptitchef

Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile d'olive.
  • Prélever les zestes d'orange puis presser les oranges.
  • Lorsque la viande est dorée, ajouter le fond de veau, le jus d'orange, le zeste, l'eau, le miel, la marmelade et le sel/poivre.
  • Couper les pommes de terre et la butternut en tranches.
  • Ajouter de l'huile d'olive et les épices, bien mélanger.
  • Les placer sur une feuille de cuisson.
  • Cuire th6 (four préchauffé) pendant 30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon?

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez