Ptitchef

Filet mignon de porc laqué

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
406 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.16 (2.79€/part)

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre.
  • Placer le filet mignon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser macérer 1/2 journée en retournant régulièrement le filet mignon.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mettre le filet mignon de porc dans un plat à gratin et verser la marinade dessus.
  • Enfourner à mi-hauteur du four et laisser cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant très régulièrement la viande.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 406Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 44.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Filet mignon de porc laqué
Filet mignon de porc laqué - photo 2
Filet mignon de porc laqué - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
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Commentaires des membres:

10/11/2021

Bonne recette mais 15min par côté, c'est clairement pas assez....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/04/2014

Recette tres originale que j'ai déjà réalisé 4 fois avec toujours du succès

(0) (0) Signaler
13/02/2013

Pourri

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Recette réalisée déjà 4 fois et appréciée car pas trop classique et très agréable au gout . Je la

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Recette super bonne à conseiller

(0) (0) Signaler

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