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Foie de Chevreuil en persillade

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile
281 Kcal
Foie de Chevreuil en persillade
  • (4.5/5 - 8 votes)
  • 19
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.48€ (2.62€/part)

Préparation

  • Couper le foie en petits dés, hacher le persil et l'ail.
  • Faire revenir l'ail et le persil dans un peu d'huile.
  • Après 2 à 3 minutes ajouter le foie et remuer pour qu'il grille sur tous les côtés.
  • Ajouter le vin et la moutarde, le sel et le poivre. Servir lorsque le vin est évaporé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 281Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 27.7g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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J Judith07

Accord vin : Que boire avec ?

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