Galette poire potiron sarrasin

Plat

4 parts

facile

20 min

222 Kcal

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Ingrédients

• 1 poire
• 1 quartier de potiron
• 1 cuillère à soupe de purée de noisettes
• 5 cuillères à soupe de farine de soja
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graines de sarrasin germées
• 3 cuillères à soupe de sucre complet

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Préparation

• Ecraser la poire à la fourchette, mixer au robot le potiron cru, épluché. Mélanger tous les ingrédients.
• La pâte doit être un peu sèche, ajuster avec la farine ou les flocons d'avoine.
• Verser 1 cuillère à soupe de pâte dans la poêle. Faire cuire à feu moyen de chaque côté.

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