Galettes carottes curry

Plat

3 parts

facile

24 min

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Ingrédients

• 4/5 carottes (selon la taille)
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupes de maïzena
• 1 cuillère à soupe de crème liquide
• 1cuillère à soupe de curry
• sem
• poivre

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Préparation

• Battre les œufs en omelette, ajouter la maïzena et la bien fouetter à l'aide d'un fouet.
• Il faut fouetter énergiquement car la maïzena va faire des grumeaux.
• Fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
• Saler poivrer selon ses goût, ajouter le curry.
• Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle, déposer des tas de pâte dans la poêle et les laisser dorer environ 2 minutes sur chaque face.
• Les disposer sur du papier absorbant et les dévorer, avec une petite salade verte c'est dé-li-cieux.

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