Galettes de carottes au fromage

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Plat

4 parts

facile

30 min

303 Kcal

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Une recette découverte sur les carottes pour vous. C'est facile pourtant un délice.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 10 cl de crème liquide
• 50 g de farine
• 250 g de carottes râpées
• 100 g de gruyère râpé
• sel
• poivre

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Galettes aux lentilles corail et carottes

Préparation

• Fouetter les 3 œufs avec la crème liquide et la farine.
• Ajoutez les carottes râpées et le gruyère. Salez, poivrez, mélangez bien.
• Laissez reposer 15 minutes.
• Faites chauffer un peu de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
• Formez des galettes et faites dorer à feu doux 5 minutes de chaque côté.
• Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

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