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Gambas au pesto de coriandre

Voici une recette à servir chaut! irrésistible avec ces Gambas sauté à l'huile d'olive.

Plat
3 parts
15 min
2 min
facile
62 Kcal
Gambas au pesto de coriandre
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Ingrédients

3

Pour 12 gambas, il vous faut :

Coût estimé: 0.96€ (0.32€/part)

Préparation

  • Hacher très finement les feuilles de coriandre, ajouter les gousses d’ail écrasées, puis le piment débarrassé de ses graines et émincé très finement. Saler. Enfin, ajouter l’huile d’olive.
  • Enlever la carapace des gambas, ne garder que la queue. Inciser les gambas dans le sens de la longueur pour retirer le boyau (ça peut se manger, on ne l’enlève que pour des raisons esthétiques).
  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les gambas environ 2 minutes (attention, ça cuit très vite !) Servir couvert d’huile à la coriandre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 62Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (23g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Gambas au four à l'ail et aux herbes


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