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Gigot d'agneau au romarin delicieux
GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN DELICIEUX
Un délice !
Préparation
Faire des piqûres dans le gigot et y introduire des mi bouquets de romarin.
Couper l'ail et l'ntroduire près de manche. Mettre le gigot dans un plat de cuisson et l'arroser d'huile d'olive.
Préchauffer le four T° 220°. Enfourner le gigot pour 50 minutes.
Le tourner plusieurs fois et l'arroser pour éviter son dessèchement.
Le laisser reposer une dizaine de minutes dans le four éteint.
Oter le gigot et verser dans le plat de cuisson 1/2 verre d'eau bouillante.
Gratter les sucs , vérifier l'assaisonnement de cette sauce et la verser dans une saucière.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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