Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel

Name: Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de gigot d'agneau; 5 cl de bouillon; 2 cuillères à soupe de miel; quelques mirabelles; du romarin ou du thym

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Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel - photo 2

Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel - photo 3

Plat

2 parts

facile

20 min

244 Kcal

Ingrédients

2 tranches de gigot d'agneau
5 cl de bouillon
2 cuillères à soupe de miel
quelques mirabelles
du romarin ou du thym

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir la viande 5 minutes des 2 cotés, versez le bouillon, couvrez et laissez mijoter quelques minutes, du temps que le liquide s'évapore et la viande se colore.
Ajoutez alors les mirabelles coupées en 2, faites les dorer et versez le miel et les herbes. Une fois la viande cuite et bien imprégnée, stoppez la cuisson et dressez dans les assiettes.