Gigot d?agneau en croute d?herbes
Voici un très bon moyen de se régaler de gigot .
Ingrédients
6
Préparation
Préparation10 min
Cuisson40 min
- Disposer le gigot dans un plat et le parsemer de persil, herbes de Provence, sel et poivre.
- Enfourner pour 40 minutes à 180°.
- Ensuite dégraisser le jus et y ai ajouter des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en gros morceaux.
- Une autre manière de cuire l'agneau : la cuisson lente à basse température.
- Epaule d'agneau au ras el hanout, cuisson à basse température.
CoinCoin aux fourneaux
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
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