Gratin de blettes aux lardons

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Plat

4 parts

facile

30 min

107 Kcal

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Ingrédients

• 1 botte de blettes
• 1 sachet de lardons
• Beurre
• Lait
• Sel
• poivre

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Préparation

• Couper les feuilles de blettes et les réserver pour en faire une soupe. Couper les côtes de blettes en tronçons.
• Les faire cuire pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante.
• Préparer une béchamel.
• Préchauffer le four à 220°. Egoutter les blettes, et faire revenir dans une poêle les lardons.
• Dans un plat à gratin , mettre une couche de blettes, parsemer de lardons et verser une couche de béchamel, recommencer l'opération et terminer par la béchamel, parsemer de gruyère.
• Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

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