Ptitchef

Hachis au vieux pain (type Parmentier)

Plat
8 parts
10 min
1 heure
facile
182 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.58 (0.7€/part)

Préparation

  • Raper le pain (équilalent de 2,5 flutes) dans un robot de cuisine comme vous le feriez pour du fromage et réservez afin d'obtenir une chapelure
  • Mélanger la chapelure avec de l'eau et du lait en proportion égale de façon a obtenir une pâte légère. Ajouter de la noix muscade rapé et du sel et deux oeufs. Si la pête de vient trop liquide, ajouter de la chapelure de facon a retrouver une pâte onctueuse.
  • Étaler votre viande sur le fond de votre plat allant au four et étaller la pâte sur le dessus.
  • Ajouter le fromage rapé sur le dessus et enfournez à four froid.
  • Surveillez la cuisson. (1 heure à four froid et 185 ). Piquez la lame d'un couteau dans la pate, quand elle ressort propre la cuisson est terminée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 182Kcal
  • Glucides: 7.2g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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