Le Foie Gras Ww... Une Bonne Tartine zero Complexe...!!

Name: Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de foies de volailles crus; 6 cuillère à café de beurre à 40%; 2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac); 1 bouquet garnie; 1 cuillère à soupe de poivre en grains -; 1 peu de sel

Envie de quelque chose de très simple mais de très savoureux, pas trop de mélange seulement quelques ingrédients.

Plat

4 parts

2 heures

15 min

facile

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Ingrédients

250 g de foies de volailles crus
6 cuillère à café de beurre à 40%
2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac)
1 bouquet garnie
1 cuillère à soupe de poivre en grains
1 peu de sel

Préparation

Mettre à bouillir de l'eau avec le bouquet garnie et le poivre en grains pendant 10 minutes. Y jeter les foies de volailles et les laisser cuire 3 minutes.
Égoutter et enlever les grains de poivre et le bouquet garnie. Dans le robot, mixer les foies cuits avec l'alcool, le beurre et un peu de sel.
Répartir dans une terrine et laisser refroidir à T° ambiante avant de le laisser au frigo. Bien fermer la terrine.
Au moment de servir, se tranchez quelques fines tartines de pain (50 g de complet 2 pts) et oubliez votre "rééquilibrage alimentaire", vous mangez du PÂTE!

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