Tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut. ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux. ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.
Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.
a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux
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Commentaires des membres:
Excellent vraiment
CETTE RECETTE ET ARCHINUUUUUL
Je cours la faire
Dé li cieuxxxxxxxx