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Mes saucisses de campagne
MES SAUCISSES DE CAMPAGNE
Préparation
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Mettre toutes les viandes coupées en morceaux dans le hachoir et hacher avec la grille à gros trous.
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Rajouter le reste des ingrédients et malaxer à la main pour bien tout mélanger.
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Enfiler le boyau autour de l'accessoire à saucisse et remplir avec la préparation. Faire cuire à votre convenance.
Accord vin : Que boire avec ?
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Beaujolais, Rouge
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Beaujolais, Rouge
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