Mini bok choy et boeuf sauté, sauce aux huîtres

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Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières
• 1 livre 454 g de mini bok choy, lavés et parés
• 1 oignon en tranches fines
• 1-2 cuillères à table d'huile
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 tasse de bouillon de boeuf

1 cuillère à table de fécule de maïs diluée dans :

• .2 cuillères à table de sauce soya
• .2 cuillères à table de sauce aux huîtres
• Poivre au goût

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Préparation

• Poivrer la viande.
• Faire sauter les bok choy dans l?huile quelques minutes et mettre de côté dans une assiette.
• Dans le même poêlon, faire sauter le bœuf à feu assez vif et ajouter ensuite le reste des ingrédients.
• Continuer à cuire quelques minutes en mélangeant, remettre les bok choy dans le poêlon, mélanger.
• Servir sur du riz au jasmin.

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