Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

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Plat

2 parts

facile

20 min

294 Kcal

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Voici un petit plat d'amoureux que vous pouvez bien réaliser à deux. C'est simple, facile et léger que tout autre.

Ingrédients

• 1 pomme Golden
• 10 noix de Saint-Jacques
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 10 g de beurre
• sel et poivre

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Préparation

• Eplucher et couper la pomme en petits dés et les faire revenir dans une poêle chaude avec le beurre. Les morceaux de pomme doivent être cuits mais pas caramélisés. Les réserver.
• Dans la même poêle, mettre la crème fraîche, le curry, le miel, un peu de sel et de poivre.
• Faire chauffer à feu doux et ajouter les noix de Saint-Jacques. Laisser cuire doucement durant 3 à 4 minutes.
• Servir les noix nappées de sauces, accompagnées des morceaux de pommes ainsi que de riz ou de tagliatelles.

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