Oeufs brouillés à la tomate

Name: Oeufs brouillés à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 ufs; 1 brique de coulis de tomates (200g); 1 échalote; 1 c à s de basilic surgelé; Sel, poivre

Plat

4 parts

facile

20 min

169 Kcal

Ingrédients

8 ufs
1 brique de coulis de tomates (200g)
1 échalote
1 c à s de basilic surgelé
Sel, poivre

Coût estimé: 1.9€ (0.47€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Emincez léchalote. Réservez.

Battez les ufs en omelette puis ajoutez le coulis de tomate et le basilic. Salez et poivrez.

Dans une poêle, faites chauffer de lhuile dolive et faites-y revenir léchalote. Ajoutez les ufs et faites-les cuire à feu vif sans cesser de remuer.

Répartissez la brouillade dans les assiettes accompagnée dune salade et dun crumpet ou dun morceau de pain.

Servez aussitôt.