Omelette au boudin blanc, POIVRON et LAIT de COCO

Name: Omelette au boudin blanc, poivron et lait de coco
Prep time: 6 min
Cook time: 3 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 1 boudin blanc; 2 cuillères à soupe de lait de coco; 1/2 poivron; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.; sel

Plat ultra rapide à faire pour un repas pressé.

Plat

2 parts

6 min

3 min

facile

369 Kcal

Omelette au boudin blanc, POIVRON et LAIT de COCO

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Ingrédients

3 oeufs
1 boudin blanc
2 cuillères à soupe de lait de coco
1/2 poivron
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
sel

Préparation

Pelez l'oignon et le poivron. Émincez l'oignon et coupez le poivron en petits dés. Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive, faites dorer l'oignon et le poivron.
Cassez les œufs puis versez-les dans un bol. Enlevez la peau du boudin blanc et coupez-le en petits dés.
Versez-le dans le bol. Ajoutez le lait de coco, l'oignon et le poivron. Salez.
Dans une poêle, faites chauffez un mince filet d'huile d'olive. Une fois la poêle suffisamment chaude, versez la préparation du bol.
Lorsque l'omelette est presque solide, c'est prêt! A déguster chaud ou froid en guise de tapas.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal

Glucides: 8.5g
Lipides: 28.5g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 17.9g
Fibres: 1g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans sucre ajouté

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