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Omelette au boudin blanc, POIVRON et LAIT de COCO

Plat ultra rapide à faire pour un repas pressé.

Plat
2 parts
6 min
3 min
facile
369 Kcal
Omelette au boudin blanc, POIVRON et LAIT de COCO
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Ingrédients

2

Préparation

  • Pelez l'oignon et le poivron. Émincez l'oignon et coupez le poivron en petits dés. Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive, faites dorer l'oignon et le poivron.
  • Cassez les œufs puis versez-les dans un bol. Enlevez la peau du boudin blanc et coupez-le en petits dés.
  • Versez-le dans le bol. Ajoutez le lait de coco, l'oignon et le poivron. Salez.
  • Dans une poêle, faites chauffez un mince filet d'huile d'olive. Une fois la poêle suffisamment chaude, versez la préparation du bol.
  • Lorsque l'omelette est presque solide, c'est prêt! A déguster chaud ou froid en guise de tapas.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Sans sucre ajouté

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