Tarte à la saucisse de Morteau et à l'étuvée de Poireaux

Name: Tarte à la saucisse de morteau et à l'étuvée de poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 44 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pâte feuilletée sans gluten toute prête; 1 belle saucisse de Morteau; 400 g de poireaux; 4 oeufs; 50 g de beurre; sel de guérande, poivre

Voici un régal onctueux, à déguster avec une salade.

Plat

4 parts

10 min

44 min

facile

(3/5 - 1 vote)
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de pâte feuilletée sans gluten toute prête
1 belle saucisse de Morteau
400 g de poireaux
4 oeufs
50 g de beurre
sel de guérande, poivre

Préparation

Cuire la saucisse 25 minutes à frémissement dans de l'eau non salée.
Emincer finement les poireaux, les laver et les cuire dans un peu d'eau de sel et de beurre jusqu'à évaporation complète.
Pocher les oeufs à l'eau frémissante légèrement vinaigrée.
(Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface)
Étalez finement la pâte feuilletée et la faire cuire 9 minutes th 7/8 ( 200 °).
Etalez la fondue de poireaux dessus.
Découpez la saucisse de Morteau en fines tranches et la disposer sur les poireaux.
Déposer les 4 oeufs pochés sur la tarte saupoudrer de sel de Guérande et d'herbe ciselées.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

O On mange sans gluten !

Photos

Tarte à la saucisse de Morteau et à l'étuvée de Poireaux

Tarte à la saucisse de Morteau et à l'étuvée de Poireaux - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes