Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre

Name: Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 3 pommes de terre; 2 courgettes; 4 cuillères à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes; sel et poivre

Une recette simple et légère, pour un délicieux repas.

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

357 Kcal

(4/5 - 1 vote)
45

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 pavés de saumon
3 pommes de terre
2 courgettes
4 cuillères à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes
sel et poivre

Coût estimé: 10.78€ (2.69€/part)

Préparation

Préchauffer le four à th7 ou 210°.
Laver et éplucher les pommes de terre, laver les cougettes, couper ces légumes en rondelles.
Plonger les pommes de terre 5 minutes dans une casserole d'eau frémissante salée. Les égoutter.
Etaler un peu de boursin cuisine au milieu de 4 grands carrés de papier alu (ou cuisson). Répartir quelques rondelles de courgettes et de pommes de terre en les faisant se chevaucher et couvrir avec le saumon.
Saler et poivrer.
Recouvrir le poisson du reste de rondelles de courgettes et de pommes de terre.
Répartir le reste de boursin cuisine et fermer soigneusement les papilottes.
Enfourner pendant 15 minutes et servir sans attendre!