Parmentier de chou fleur, poulet et curry

Ingrédients

• 1 chou fleur
• 3 blancs de poulet
• 3 oignons
• 40 cl de crème allégée 3% (ou 40 cl de lait de coco si vous n'êtes pas au régime!)
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry
• 5 cl de crème allégée pour le chou fleur
• 60 g de gruyère allégé