Name: Pates au saumon fume & basilic, roquette (régime light)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de pâtes au blé complet BARILLA; 1 bonne tranche de saumon fumé sauvage; 1 poignée de roquette; 1 poignée de basilic frais; 1 gousse d'ail; 1/2 bouillon de volaille dégraissé; poivre saveur au moulin; 1 c. à soupe de fromage blanc 0%; tabasco (facultatif)

PATES AU SAUMON FUME & BASILIC, ROQUETTE (régime light)

Une bonne recette pour toutes celles (et ceux) qui aiment les pâtes et qui veulent garder la ligne

Plat

1 parts

20 min

10 min

moyen

478 Kcal

(4.8/5 - 4 votes)
2
34

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 gr de pâtes au blé complet BARILLA
1 bonne tranche de saumon fumé sauvage
1 poignée de roquette
1 poignée de basilic frais
1 gousse d'ail
1/2 bouillon de volaille dégraissé
poivre saveur au moulin
1 c. à soupe de fromage blanc 0%
tabasco (facultatif)

Coût estimé: 3.64€ (3.64€/part)

Préparation

Cuire vos pâtes "al dente" (penne 8mns)
Pendant ce temps, nettoyer et couper en lanière la poignée de roquette et de basilic. Couper en fine lamelle la tranche de saumon fumé et l'ail haché grossièrement.
Dans le fond d'un verre, mettre l'ail coupé avec un fond d'eau et ajouter le 1/2 bouillon de volaille. Mettre le tout au four micro onde 2 mns.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole sur la plaque encore chaude, ajouter la cuillère à soupe de fromage blanc, remuer puis ajouter le saumon fumé, le basilic et la roquette ainsi que le fond de verre chaud avec l'ail, mélanger bien le tout.
Dernière étape avant de déguster, ajouter un ou deux bons tours de moulin poivre saveur (poivre noir, graines de coriandre, cardamone et poivre vert)et si vous aimez les plats relevés vous pouvez ajouter 2 ou 3 gouttes de tabasco.
Bon appétit!!
Une recette riche en saveur, équilibrée et sans aucune matière grasse, idéal pour être rassasié mais sans avoir de complexe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 478Kcal

Glucides: 71.3g
Lipides: 6.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 28.8g
Fibres: 7.5g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes